Описание товара:

Мнямс Фрикасе по-Парижски. Фрикасе — французское блюдо, которое готовят из любого мяса: телятины, курятины, крольчатины или свинины с добавлением белого соуса. Однако для приготовления фрикасе по-парижски традиционно используют индейку — именно такой вариант, по легенде, предпочитал император Наполеон, а за ним и вся парижская знать времён первой империи. Индейку жарят на сковородке в масле. Соус из белого вина готовят отдельно. Его долго тушат с добавлением зелёного горошка, спаржи, каперсов и грибов, затем добавляют к индейке. Он придаёт блюду манящий аромат. На гарнир обычно подают рассыпчатый рис, который подчёркивает пряный вкус нежнейшего мяса.

Состав:

Мясо (68%), из них индейка (100%), грибы (2%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%)

Анализ:
Белок: 10,8%
Жир: 6,4%
Клечатка: 0,4%
Зола: 2,4%
Влажность: 79%

Норма кромления в сутки:
Вес                         Грамм
1-5кг                        90-200
5-10кг                      200-350
10-20кг                    350-500
20-30кг                    500-600